Marrja në mënyrë të matur e kalorive - çfarë do të thotë të ulësh sa më tepër sasinë e marrjes së tyre por jo aq sa të kthehej në një ushqyerje të keqe - është një metodë e provuar nga koha që zgjat jetën e gjitarëve dhe ngadalëson proçesin e vjetërimit si nga ana e mvyshkjes së funksioneve ashtu edhe nga ajo e sëmundjeve të moshës.

Doktor Leonard Guarente i Institutit të Teknologjisë në Massachusett me trupën e tij ka arritur të zbulojë në laborator një gjen SIR2 që rregullon kohëzgjatjen e majasë. Gjeni është përgjegjës për prodhimin e një proteine, Sir2, dhe sa më i lartë të jetë niveli i kësaj proteine aq më e gjatë është jeta e qelizave të majasë. Proteina Sir2 është përgjegjëse për një proçes të quajtur Heshtës Gjenomik që mendohet të jetë ai që ndihmon ngadalësimin e proçesit të vjetërimit. Por për të kryer këtë gjë nevojitet ndihma e një përbërësi tjetër, niveli i të cilit vendoset nga përpjesëtimi metabolik.

Po studjohet për të arritur të bëhet e mundur gjetja e ndonjë ilaçi që do të ndërhynte duke forcuar proçesin e heshtjes së Sir2 si dhe të bënte të njëjtin efekt që bën edhe marrja në mënyrë të matur të kalorive.

Kjo është një përmbledhje e Takimit të Përgjithshëm të Shoqërisë Amerikane të Mikrobiollogjisë (General Meeting of the American Society for Microbiology).